Elton, min dotter och jag

Jord under naglarna, 

min äldsta dotter 

på en filt bredvid.

Med hörlurarna på sig 

hör hon inte 

hur hon själv nynnar 

eller sjunger med 

för full hals,

precis 

som när hon var liten.

Elton John, min dotter och jag.

En stund av stillsam tacksamhet 

och 

jag fångar in nuet,

det enda jag är säker på 

att jag faktiskt har. 

Med livet som insats

Här kommer en lite kort hälsning från en som njuter av årets skörd i trädgården.

Vårt körsbärsträd fick förra året någon åkomma och alla bär torkade bort.

I år fullkomligt överöser trädet oss med bär.

Stora vackra bär i stora klasar som får grenar att  hänga ända ner i gräsmattan.

Men de bären som mognar först är de som sitter högst!

Det är tur att ingen ser mig när jag klänger runt på stege för att nå bären.....

lite riskabelt och det är verkligen med livet som insats ibland.

Är man envis så är man.

När jag var 16 år gick min mamma bort och då började jag själv att ta hand om alla bär i vår stora trädgård i Kumla och på den vägen är det.

Inget får förfaras, har jag lärt mig, och alla nyttiga bär ska tas tillvara på och omvandlas till godsaker som man kan njuta av året runt.

Jag kommer säkert ha med mig saftsilar, glasburkar, recept, grytor och slevar på hemmet när det beger sig..........men då kommer jag förhoppningsvis i alla fall inte att bli utan besök.....

Ha det gott alla



Sommarlov

Du ska inte tro det blir sommar,

ifall inte nån sätter fart.....

Och smultron det gör jag åt barna,

för det tycker jag dom ska ha.....



Ledig med en hel sommar framför sig.

Skapligt nöjd Ella och mojmoj!

Lite av varje

Som omväxling till värkstan tänkte jag visa lite från hantverksverkstan idag.
Två goda försommarpajer att bjuda på.
Sparrispaj och Laxpaj med spenat. Recepten är från svt:s program Gokväll. Jag prenumererar på deras recept och varje onsdag dyker det upp nya recept i min mailbox. Dessa två pajer bjöd jag på en valborgsafton för två år sedan och förra veckan var det favorit i repris när jag hade besök av vänner en kväll.

Sparrispaj med västerbottensost och tomat

Beräknat för 6 portioner
Ingredienser:
Pajdeg

2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
125 g kallt smör i bitar
1 krm salt
2 msk vatten

Fyllning

250 g sparris, fryst eller färsk
150 g västerbottensost
3 st ägg
3 dl mjölk
½ tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
100 g halverade cocktailtomater

Gör så här:

1. Finfördela smöret i mjöl och salt, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och kör ihop till en deg. Tryck ut degen i en form 26-28 cm i diameter. Låt stå kallt minst 30 minuter och gärna längre.
2. Grädda pajskalet ca 10-15 min i 225 grader mitt i ugnen. Skär den nedersta delen från den färska sparrisen förväll både den färska och frysta några sparrisen några minuter. Spola av den i kallt vatten och låt rinna av väl.
3. Fördela det mesta av sparrisen i det förgräddade pajskalet.
4. Vispa samman ost, ägg, mjölk, salt och peppar och häll i pajskalet. Lägg på resten av sparrisen och tomaterna med snittytan upp.
5. Grädda 20-25 min tills fyllningen stannat. Servera med sallad och gärna rökt skinka.


Laxpaj med spenat
Beräknat för 10 portioner
Ingredienser:
Pajskal

4 dl vetemjöl, 240 g  själv byter jag ut en del och tar grahamsmjöl istället
250 g kallt smör i bitar
1 tsk salt
3/4 dl vatten

Fyllning
1 st purjolök
1 msk olivolja
200 g färsk spenat
750 g kallrökt lax i bit
7 st ägg
8 dl mjölk
300 g ost (t. ex. greve) prästost är en höjdare!
2 krm nymald vitpeppar
1 dl finhackad dill

Gör så här:

1. Finfördela smöret i mjöl och salt, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och kör ihop till en deg.
2. Tryck ut degen i en ugnslångpanna ca 30x40 cm. Ställ den kallt minst 30 min och gärna längre.
3. Förgrädda skalet 10-15 min i 225 grader mitt i ugnen.
4. Skölj, ansa och skiva purjolöken. Fräs den i olja i en stor panna tills den mjuknar. Tillsätt sköljd avrunnen spenat och fräs ytterligare tills den mjuknar.
5. Skär bort skinnet och ta bort eventuella ben på laxen. Skär laxen i tärningar. Lägg dem i det förgräddade pajskalet och sedan purjofräset.
6. Vispa samman ägg, mjölk, ost, salt, peppar och dill och häll över alltsammans i pajskalet.
7. Fortsätt grädda i ytterligare 20-25 min tills den stannat. Servera med en blandad sallad.

Bredvid hade jag en stor skål sallad med en blandning av olika grönsallader, rikligt med ruccola,
grovt skivad gurka och äpple. Även gott med avocado i. Olivolja och balsamvinäger efter eget behag.

Till detta kan jag rekommendera ett gott vítt vin, t ex Bodega Lurton Pinot Gris (nr 6193) från Argentina. Det går lika bra med riktigt kall flädersaft eller isvatten.

                                                 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


Stickproduktionen ser ut så här för tillfället. Kanske kommer jag att lägga ut för försäljning, om jag vågar, vi får väl se.

Sjal i mjuk alpaca och mohair......

Sjal i mohair med en liten volangkant.......

här samma sjal i vitt

 Stor trekantig sjal stickad i dubbelt mohair och en tillhörande virkad brosch med en sötvattenpärla i mitten.......

 och här samma sjal i mörkare lila.

 I trädgården blommar det gullvivor och jag blir så lycklig av dessa små ljuvligheter som påminner mig så om min barndomsträdgård.

 

Körsbärsträdet är underbart just nu i sin praktfulla blomning......bland det vackraste jag vet.

.....och så en och annan objuden gäst......som inte blir bjuden på paj!

                                                         

                                             

 Från viss verksamhet i värkstan,

allt gott till Er alla



Nytt och fräscht

Nu var det väldigt längesedan jag skrev något här på min tuva. Det har varit intensiva dagar på jobbet av det slaget som följer med hem i tankarna. Till det en kraftfull förkylning som inte riktigt vill ge sig helt och en renovering i hemmet. Det sistnämnda väldigt efterlängtat och roligt. Och när så jag äntligen kommer till skott att skriva så är blogspot totalt osamarbetsvillig. Svårigheter med att lägga upp bilder vilket jag, med jämna mellanrum, ser att fler har problem med lite nu och då. Är inte nöjd idag heller, varför dessa fåniga små extra rutor.....?

Men nog om detta, här är inlägget som skulle ha kommit i söndags kväll.

Sydöstra hörnet av vårt hem har fått en ansiktslyftning.

Bakom gamla, inbyggda och opraktiska, garderober fanns spår efter tidigare inredningstrender. Vackra tapeter  med anor från 40-talet.  Här har jag tapetserat de gamla på vår nya tapet.

                                             '

Vårt hus har varit med om ett och annat genom åren innan vi flyttade in för 24 år sedan. Och inte lämnar vi det ifred heller. Att riva innebär att bygga upp igen. Nytt golv och nya fräscha garderober att fylla med både

gammalt och nytt. Projekt rensning är på gång!

                                                 

 Efter att ha varit fyra boende i huset börjar vi nu omforma husets alla vrår till att bli något som passar för två stycken att rumsera och trivas i. Och mycket idéer finns.......

 För många anser stackars M som skruvar garderobsinredningar och hyllor och dessutom någorlunda glatt åker med mig runt i butiker och letar nya möbler. Vilken man jag har!

                                           

                                                

Just för ögonblicket är det snöstorm ute (både i söndagkväll när detta utkast skrevs och idag tisdag) men det tänker jag stänga ute ur mitt sinne så här i början på sommarhalvåret. Jag gläds åt trädgårdens första snödropppar ......

                                        

och att åter igen kunna följa små knoppar i rabatterna som, efter några dagar, spricker ut i full blom.

                                        

Livet känns fantastiskt gott att leva så här en ledig tisdag i slutet på mars och jag lyckas t o m förtränga att jag har massor av arbete att utföra ........tror jag.........eller kanske inte

kram på Er alla

Ett dagsverke

I morse chockade jag både M och mig själv när jag svarade ett klart och tydligt;

Ja!

Inspirerad av helgens fantastiska kärleksbudskap och värme som strömmade ut från TV fanns inget annat svar på hans fråga...

 om jag skulle med på en morgonpromenad.

Eftersom jag inte somnade förrän sent fram på småtimmarna, och det efter att jag till slut bjudit mig själv på en mugg varm mjölk vid köksbordet mitt i natten, var det en mycket sömndrucken, men trofast maka, som gärna följde sin livskamrat på en tur innan frukost.

Väl hemma serverade vi oss en smaskig frukost i morgonsolen på vår altan.

Vi har fantastisk morgon- och kvällssol på altanen.

Gissa vilket vädersträck!

Svårt att sova är en fritidssysselsättning jag ägnat mig åt i många år och det gäller att hitta på något att fördriva tiden med.

M är inte helt nöjd med mitt soudokande. Påstår att han inte heller kan sova om jag har lampan tänd och pennan raspar och delar av suddgummi sprider trivsel i sänghalmen. På det kontrar jag att jag tycker han snarkar väl mycket för att ligga vaken...

Ett annat nattsudd (obs ordvits!) jag har är att lyssna på podradio. Jag prenumererar på en rad intellektuella program och diverse dåligheter från Sveriges Radio som har en förmåga att sända  program på de mest besynnerliga tider på dygnet när jag inte är inställd på att lyssna eller kan.

Som tur är (?!) har jag massor av tid på nätterna att åtgärda det. 

Vill bara kort här berätta att varje morgon är jag fullständigt helbrägda från mina sömnsvårigheter och kan inte förstå varför man måste gå upp när det är som skönast och man dessutom ganska nyss har somnat.

Nattens radiolyssnande visade sig få förödande konsekvenser för hela denna dag.

Jag lyssnade på ett antal Odla med P1 som jag har sparat ihop.

Mitt i natten fick jag kunskaper om varför min rabarber inte är lika frodig som förr, att jag klippt bort förfrysta buskage försent på säsongen, aj då, hur man lyckas bättre med sina lökodlingar, att man ska gödsla senast innan midsommar....gödsla...och jag som inte gjort det, inte klarat av det, HJÄLP!

Vilken tur att min nuvarande make, sedan 30 år tillbaka, visade sig vara ovanligt välvilligt inställd på att köra bort trädgårdsavfall efter den goda frukosten. Och detta på hans första semesterdag!

Tänk vad ett prinsessbröllop kan göra!

(Hans egen prinesessa hade i lördags rymt från köket och var heller inte talbar förrän efter 01.00, då prinsen själv sov. Måhända var han rädd att prinsessan skulle titta på svt play uti fall någon detal jmissades under lördagens otaliga repriser.)

Allt det där buskskräpet som jag klippte bort från mina stackars förfrysta paradisbuskar förra veckan, som jag borde klippt bort för 1 1/2 månad sedan, erbjöd han sig att köra bort.

Kärlek!

Hyr man en bilkärra måste man utnyttja den till fullo = vad kan mer klippas ner, slängas, grävas upp mm mm?

Jag for runt som en jojo i trädgården för att hinna få ihop så mycket jag bara kunde. Kanske går världen under och detta är sista gången vi kan hyra en bilkära. (Vem bryr sig om mitt trädgårdsavfall om världen gått under?)

En överfull bilkärra drogs iväg till trädgårdsavfall. Därefter ytterligare en kärra till soptippen med lite annat smått och gott som vi inte behöver mer.

Och gissa vad jag min lilla filur kom på, apropå den ev världsundergången?

Har man hyrt en bilkärra passar det utmärkt att köpa jord och täckbark också!

Vilken tur att jag i samma ögonblick kunde leverera besked om att lunchen var så gott som färdig.

Resten av dagen har jag rensat, gödslat, vattnat, lagt ut en mängd täckbark och jord. Jag har gjort det mesta som jag enligt ryggregelboken inte alls ska eller definitivt inte bör göra.

Som kommunalarbetare (sångtant på världens bästa skola) borde man ju vara inställd på ett antal raster och pauser under arbetsutövandet.

Men på de egna domänerna är den annars så oerhört livsavgörande kunskapen som bortblåst.

Om jag säger att jag är ganska slut nu är det en klar underdrift.

Efter kvällsmiddag och lite vila fick jag lust att leka lite i Photoshop och passade då på att lära mig nya saker, därav samma bilder i lite olika skiftningar. Har för tillfället en bra lärare i min yngsta, till sinnet mycket tålmodiga, dotter som bor hemma över sommaren.

Nu ska jag lägga mig och sova........hoppas jag.

Somnar jag inte efter denna dag kommer jag aldrig att somna.

Ett vet jag med säkerhet, jag tänker inte lyssna på Odla med P1 i alla fall!

En helg i maj

Tänk att man är så knasig att man tror att bara för att man mår lite bättre kan man flytta grejer hur som helst i sitt musikrum på skolan. I tisdags var jag övermodig och har nu bittert fått böta med ett rejält bakslag.

Sängläge och medicin.

Då är det tur att man kan hitta saker i tillvaron som kan få en att bli på bättre humör igen.

Sockertoppsgranen som vi fick av pappa för många år  sedan, så liten och söt och idag stor och mäktig, skjuter ljusgröna vackra skott precis nedanför vår altan.

 

Det vimlar av gullvivor i trädgården, de röda är riktigt maffiga tycker jag.

En god paj bakades till ett mysigt knytkalas i fredags då en av mina goa vänninor fyllde år. Vad trevlig att ha knytis en fredagslunch, klämdagen som annars hade gått åt till tråkig städning! Pajen jag bakade var, som tur var, tillräckligt stor för att den skulle räcka och förgylla hela vår helg.

I pajen har jag gömt jordgubbar, aroniabär,lime och vit choklad i den knapriga pajdegen. Ja, jag vet. Jag ska återkomma med recept! Urgott, bland det godaste jag fått till!

Receptet är en egen komposition med inspiration från den här underbara boken:

Apropå egna kompostioner har en f d elev till mig nyligen kommit ut med en CD som går varm i min iPod just nu.

Klicka här och läs en intressant artikel bakom kompositören till CD:n. Och titta gärna på besöket han gjorde på nyhetsmorgon i TV4 där han sjöng Window shopping.

Nya sjalar har skapats och jag måste börja sälja, hinner inte använda alla själv.

Och idag har hela familjen varit samlad runt en god middag och jag har fått känna Ellas goa tvåårsarmar runt halsen. Mojmojs pluttis!

OCH!

Om en och en helv vecka åker jag och M till New York!

Hur det gick förra gången kan du läsa om du klickar här.......

kram till Er alla från Lillan

Rotad i tillvaron på hedersuppdrag

Mitt i livet med en mängd livserfarenhet av både det som är livsbejakande och njutbart men även av det sköra, det som gör verkligt ont att både möta och hantera känner jag mig djupt rotad och trygg. Kanske är det något som tillhör livet i den gyllene medelåldern att ha kommit en bra bit på väg men ändå, förhoppningsvis, ha mycket av livet att se fram emot.

Idag har jag återigen fått utföra ett hedersuppdrag. I den kyrka där jag och M i mycket unga år gifte oss har jag sjungit på en begravning. Det är verkligen ett uppdrag jag alltid tar på fullaste allvar oavsett om jag känner de sörjande eller inte. Jag har själv så många gånger suttit som sörjande och vet hur otroligt viktig sorgestunden och avskedet är. Ibland/ofta tänker jag att jag i framtiden kommer att arbeta inom begravningsbranchen och då i syfte att arbeta mer på själva utformandet av en begravningsakt. Det finns så oändligt mycket mer att göra av avskedet än vad många tror sig våga och jag kan bara säga att ingenting är omöjligt.
Efter begravningsgudstjänsten gick jag till mamma och pappas grav och hälsade på en liten stund. På vägen därifrån var det en fantastiskt färgkaskad av höstfärger som alltid är lika svår att fånga på bild.


Till det härliga och livsbejakande i livet hör att det den första oktober fortfarande är så livfullt i trädgården. Vissa konsverk sitter, för den ryggsvage, i behaglig höjd. Rudbeckian!

På yttertrappan har jag höstplanterat lite nytt. Även det på en hyfsad nivå. Jag kunde inte annat än låta de vinröda lejongapen få vara kvar bredvid cyklamen även om frosten snart tar dem.

På betydligt lägre nivå mitt ett prydnadsgräs hittade jag dessa vackra motiv.

Det är märkligt hur löven har kunnat hittat och snirklat sig ner bland alla blågröna strån, men vackert är det!

Och inomhus stickas det fortfarande för fullt. Jag kände mig an aning sugen på lite variation och varvade med ett par randiga sockor........

.......som sitter alldeles perfekt!

Rotad i tillvaron och dessutom varm om fötterna. Vad mer kan man önska?

En dag av glädje

Idag har jag gått på en kort promenad utan kryckor. Passade på när solen sken och ett brev skulle levereras på nära håll. Tänk att ben som vanligtvis brukar vara skapligt raska och t o m kan få de flesta att komma på efterkälke, i synnerhet M, kan bli så vingliga och smådarriga. Muskler är verkligen färskvara och man inser hur tacksam man borde vara när det mesta fungerar. Det var helt underbart att andas in den sköna höstluften och ta en liten titt på sina vackra gladiolus.


Tre kvarter senare, kaxig värre, var jag hemma igen och orkade plocka av lite av alla de härliga aroniabären jag fått på min buske i år. En av de bästa planteringar jag har i min lilla trädgård. Visste ni att aronia, som oftast bara förknippas med hög häck, har bär som är ett av de mest nyttiga bär man kan tänka sig. Bären är otroligt rika på både C-vitaminer och antioxidanter. På bären brukar jag göra en underbart god sylt som är helt suverän till julens ost- eller saffranspannkaka. Smaken är så helt annorlunda alla andra bär och smakar lyxigt gott. Det rekommenderas att det bör till en frostnatt för att få fram den bästa smaken ur bären men det fixas ju lätt till i frysen. Funderar på att testa att göra marmelad blandad med riktigt mörk choklad. Eller varför inte ugnsgratinerad med vit choklad! Jag lovar att rapportera resultat och recept.

En stund senare får jag ett värmande sms från några av mina sångjuveler på skolan. Då blir man lycklig långt in i själen, känslan av att vara uppskattad, saknad och efterlängtad.

Ja, även en vuxen kvinna i sina bästa år erkänner sitt behov av bekräftelse.

Och så finbesök på middag (+ lån av tvättmaskin).

Efter en god tandorikyckling, tillsammans med familjen, ligger jag några timmar senare på sofflocket igen men i gott sällskap av lilla Ella. Vi läser och sjunger och sjunger och läser. Men när mormor sjunger med "burkig knasröst" och låter som Nalle Puh i målbrottet måste det till en undersökning på nära håll och helt plötsligt har jag någon som stirrar långt ner i svalget på mig. Hon stoppar också generöst sin napp i truten på mig och delar ogenerat med sig av sin förkylning och pussas och pussas och pussas.

Ella har verkligen förstått människans grundbehov nummer ett, beröring!

Kort och gott, en underbar dag!

Ett stort tack alla som hört av sig om mina sockor i förra inlägget. Jag ska ta mig en allvarlig funderare på hur jag ska göra med ev beställningar och lovar att återkomma med besked. Till dess stickar jag på mig ett lager……..

Som avslutning kan jag inte låt bli att bjuda på ett potpurri av bilder från årets sista båttur på Vättern. Hösten är fantastisk!

Glöm inte bort att njuta av det lilla i vardagen. Små, små ögonblick som aldrig kommer åter!